在剛剛閉幕的第九屆四川國際茶博會上，雅安作為主題市，以“蒙頂山茶·甘露 給世界一杯好茶”為主題，突出“蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌，聚焦“蒙頂甘露”，舉行蒙頂山茶·甘露推介會、專場泡茶節(jié)、惠民購茶節(jié)等豐富多彩的活動，配上展館內外的平面廣告、懸吊的巨幅道旗廣告、各展位上的折頁廣告等，一時間讓“蒙頂山茶·甘露成為本屆茶博會上一顆耀眼的明珠，邁出了“蒙頂山茶”單品突破的第一步。為進一步實施好“蒙頂山茶”單品的一一突破，有必要厘清“蒙頂山茶”單品突破的發(fā)展路徑，避免在品牌打造中步入或可能步入誤區(qū)，
一、 蒙頂山茶·甘露單品突破中的誤區(qū)。
1、 有品無牌
本屆茶博會，參展方選用了蒙頂山茶·甘露作為本屆主題館之主題，觀其品牌是蒙頂山茶地理標志商標加茶產品通俗名稱“甘露”，雅安這個全國唯一的多茶類產區(qū)，今年推出“甘露”作為單品突破，正如《老子》曰“天地相合，以降甘露?！?/span> 古人認為甘露降，是太平瑞征。
“甘露”茶名來源有三個方面：一是為紀念蒙頂山植茶祖師吳理真。傳說蒙頂山茶始于西漢甘露年間（公元前53—50年，漢宣帝劉詢的年號為甘露），為吳理真栽培，并為人治病，被人們稱為“仙茶”。吳理真在宋代被封為“甘露普慧妙濟大師”，時過兩年，又被其封為“甘露普賢妙濟菩薩”。“甘露”，梵語是“念祖”之意。二是形容茶湯滋味好似甘露。明·李時珍《本草綱目·水一·甘露》（釋名）引《瑞應圖》：“甘露，美露也。三是源于《老子》：“天地相合，以降甘露。” 古人認為甘露降，是太平瑞征。
1995年“甘露”由福建武夷山一家茶企業(yè)注冊為企業(yè)商標，之后，名山茶葉企業(yè)生產的“甘露”茶，多采用其國家標準通用名稱 “蒙頂甘露”。部分企業(yè)為區(qū)別于其他企業(yè)的產品，則多采取在“甘露”前后加減字來申請注冊商標，如：蘭香甘露、早春甘露、蒙頂甘露、蒙頂山金麒麟甘露、甘露瑞雪、大眾甘露王、蒙山春露等等。在執(zhí)行標準上均采用國家標準品名“蒙頂甘露”。
由于甘露茶在國內有較高的知名度、美譽度，因此全國各地已經注冊或正在注冊的甘露或帶有甘露字樣的商標多達567個。在雅安作為產品通俗名稱的甘露，既不是產品標準名稱，又不是擁有知識產權的商標，“甘露”在推廣使用管理上缺乏法律支撐，人盡可用，要想作為雅安實現蒙頂山茶單品突破，其有品無牌出師無名恐難走遠。
2、宣傳語前后不一。早在2013年，李家光、陳書謙老師所著《蒙山茶文化說史話典》206——210頁中就對“揚子江心水，蒙山頂上茶”這一對聯進行了溯源，當年還有杜曉教授、李紅兵老師的著作均對其進行了甄別，厘清了到底是“揚子江中水”還是“揚子江心水”的爭論，后來在相關正式官宣上均以史書記載的“揚子江心水”為準，淡化了“揚子江中水”這一民間傳說。縱觀本次的宣傳小冊上赫然標注的是“揚子江中水，蒙山頂上茶”，就因這樣的兩種對聯在雅安茶館、景區(qū)不時出現，以至有外地茶文化人質疑蒙頂山茶祖地位。可見雖一字之差，但失之千里。在官宣小冊上出現如此不嚴謹的宣傳語實屬不該。
3、甘露的品質特征描述不準確。如宣傳小冊上標明甘露的滋味：味醇甘鮮。味醇甘鮮屬于其他書籍記載。而GB/T18665中甘露的感官品質描述是：特級為鮮嫩醇爽、一級為鮮爽回甘，二級為醇厚回甘。甘露的品質概括來說就四個字即：鮮、爽、醇、甘。在茶博會這樣的以實物展示展銷宣傳活動上最好以國標為準，避免以訛傳訛誤導消費，
二、 蒙頂山茶單品突破的意義
多品類茶區(qū)是蒙頂山茶的優(yōu)勢，只要你是經營茶或是愛茶之人，蒙頂山茶總有一款適合你，這既是蒙頂山茶是優(yōu)勢，同時由于蒙頂山茶涵蓋多品類，增大了消費者的辨識難度，消費者很難記住蒙頂山茶的直觀形象。
在當今認牌購貨的年代，消費者記住一個品牌，往往會把這個品牌和某個戰(zhàn)略單品聯系在一起。一個品牌，瞅準依靠一個戰(zhàn)略單品打下了天下；一個單品經典款，往往代表一個品牌的形象。
比如：消費者提起康師傅，會想到紅燒牛肉面；提起王老吉，會想起紅罐王老吉；提起洋河，會想起藍色經典；提起郎酒，會想起青花郎。提起蒙頂山茶我們又會想起什么茶呢......？從某種意義上說，蒙頂山茶戰(zhàn)略單品就等于蒙頂山茶品牌，中國市場已經進入戰(zhàn)略單品時代！。“天地相合，以降甘露?！泵身斏讲鑼嵤﹩纹吠黄?/span>正當時已刻不容緩。
三、蒙頂山茶單品突破的目標定位
在戰(zhàn)略單品時代，蒙頂山茶如果沒有一只戰(zhàn)略單品，就只能亦步亦趨地跟在其他茶品牌后面吃殘羹冷炙，始終處于代加工階段；在戰(zhàn)略單品時代，蒙頂山茶如果沒有一只戰(zhàn)略單品，品牌要想創(chuàng)建成功，那無異于癡人說夢。在戰(zhàn)略單品時代，蒙頂山茶品牌要在激烈的競爭中崛起，必須以一個大單品崛起為特征。因此，聚焦于蒙頂山茶戰(zhàn)略單品突破，是蒙頂山茶多品類茶區(qū)最宜采取的市場運作方法。在蒙頂山茶（黃、石、甘、毛、紅、黑等）多品類中選擇合適的單品合適的定位是關鍵。
在蒙頂山茶眾多品類中蒙頂黃芽、蒙頂石花和蒙頂甘露是國內外最負盛名的茶葉單品，
“黃芽” 又名“蒙頂黃芽”、“蒙頂山黃芽”，屬于蒙頂山茶黃茶的一種，為中國歷史名茶。據唐《國史補》中有記“茶之名品，蒙山之露芽”。宋文彥博、蘇軾、文同曾作詩贊譽。蒙頂山黃芽原料采用單芽，清明前采摘，色黃綠，成茶芽條壯碩，芽尖畢露，色澤黃亮，油潤有金毫，開湯后淡黃明亮，底葉嫩黃。味純、濃、鮮、嫩，香甘似熟板栗，余味縈繞口腔，可多次沖泡，是黃茶中名茶珍品，為中國頂級名優(yōu)黃茶的典型代表。宋代詩人文彥博《蒙頂茶詩》稱“舊譜最稱蒙頂味，露芽云液勝醍醐”，對蒙頂山黃芽給予“勝醍醐”的高度評價。年產量為：554.4噸，占蒙頂山茶總產量中占3%。
“石花” 又名“蒙頂石花”、“蒙頂山石花”，屬于蒙頂山茶的一種，為中國歷史名茶。宋史《食貨典》有記載，可謂為蒙頂山茶制茶工藝的“鼻祖”。石花茶曾受到唐代白居易、黎陽王、段成式等詩人贊揚?！笆ā钡奶攸c：原料單芽，色黃綠，芽型適中，成茶外型扁直齊整，銀毫畢露，峰苗挺銳，形如峻峰奇石之花。沖泡后茶湯色黃而碧，味甘鮮爽，香純持久?！笆ā笔侵袊罟爬系拿?，被尊為茶中故舊，名茶先驅，為中國頂級名優(yōu)綠茶、扁型綠茶的代表。年產量為：1848噸，占蒙頂山茶總產量中占10%。
“甘露” 又名“蒙頂甘露”、“蒙頂山甘露”，屬于蒙頂山茶的一種。“甘露”茶采摘細嫩，制工精湛，外形美觀，內質優(yōu)異。其品質特點：緊卷多毫，淺綠油潤，葉嫩芽壯，芽葉純整，湯黃微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鮮?！懊身斏礁事丁笔侵袊罟爬系拿?，被尊為茶中故舊，名茶先驅，為中國十大名茶、中國頂級名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。年產量為：4804.8噸，占蒙頂山茶總產量中占26%。
上述蒙頂黃芽、蒙頂石花和蒙頂甘露雖然都是蒙頂山茶中的傳統(tǒng)歷史名茶，都是從產量及經濟效益分析，首選應當是主推蒙頂甘露，
甘露產量占比在百分之二十多，符合“二八定律”，即：80%的銷售業(yè)績由20%的產品創(chuàng)造，而另外80%的產品在創(chuàng)造有限的20%的業(yè)績的同時，往往會給企業(yè)帶來巨大的庫存壓力，而戰(zhàn)略單品則不會有庫存之憂。蒙頂山茶實施蒙頂甘露作為戰(zhàn)略單品，但絕不是只銷售甘露一個單品，而是集中資源主推蒙頂甘露產品，確保這個主導產品能夠成功。待蒙頂甘露單品突破市場以后，蒙山毛峰及蒙頂黃芽、蒙頂石花可在單品的帶動下共同去豐富市場，鞏固市場，擴大戰(zhàn)果，滿足高、中、低三個層面消費者對茶產品的需求。
四、蒙頂山茶單品突破中品牌名稱的確定
本次茶博會雅安選用了蒙頂山茶·甘露作為單品突破的名稱，筆者不敢茍同，沒有知識產權保護的品牌名稱是危險而徒勞的，全國已注冊或正在注冊的甘露或帶有甘露字樣的商標多達567個。“甘露”這個不具有獨占性、排他性的品牌人人可用，因此不能以“甘露”作為蒙頂山茶單品突破的品牌。
也有人建議使用國家標準品名“蒙頂甘露”，試想在蒙頂山茶區(qū)，只要是滿足《蒙山茶》國家標準，即,按照GB/T18665標準生產的都可以標注該產品是“蒙頂甘露”，也就是說商品名稱同樣不具有該品牌的獨占和排他。同時，蒙頂區(qū)域太小，不利于帶動整個蒙頂山茶產區(qū)共同發(fā)展，因此蒙頂甘露也不能作為單品突破。
在區(qū)域品牌經濟發(fā)展中，需要集生產者、經營者和政府強有力的力量來共同打造，采用普通商標、產品通用名稱作為區(qū)域公共品牌都是區(qū)域品牌打造的誤區(qū)。因此，以地理標志商標作為蒙頂山茶單品突破才是唯一而有效的。
早在2013年時任區(qū)人大主任兼茶辦主任的張永祥就提出注冊“蒙頂山甘露”地理標志商標。在獲準蒙頂山茶地理標志商標注冊后，再以其中單品注冊地理標志商標，在《商標法》和《商標法實施條例》無明確界定，在國內尚屬史無前例之舉，其品牌注冊難度非常之大。區(qū)市場監(jiān)督管理局和茶業(yè)協(xié)會始終致力于蒙頂山甘露的注冊.
“蒙頂山甘露”產區(qū)涵蓋整個蒙頂山茶區(qū)域，地域名稱加上產品名稱符合地理標志商標特性，蒙頂山甘露地理標志作為商品地理來源的識別標志，是名山寶貴的歷史遺產,也是蒙頂山茶參與國內外競爭的重要資本。在一般消費者的心目中，總會或多或少地存在一種對某一特定地理環(huán)境所產生出來的某種商品的特殊崇尚。這些富有特色的農產品具有強大的市場競爭力，蒙頂山甘露這個具有知識產權法律保護的品牌可作為蒙頂山茶單品突破品牌，全力打造“蒙頂山甘露”有利于將蒙頂山茶的資源轉化為競爭優(yōu)勢，打響蒙頂山茶品牌，促進名山地方的經濟發(fā)展。
（作者：四川市場監(jiān)管研究院特聘研究員 梁健）
